Futuro

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Quad Stout invecchiata in botte  

10,5%

Ci piace molto il mix tra Quadruple e Imperial Stout. 

Abbiamo preparato questa ricetta già pensando di invecchiarla in botti di bourbon Wild Turkey di 12 anni. Abbiamo creato una buona base di malto per una stout complessa e aggiunto zucchero rock per il lato quadruplo.  

 

Futuro significa futuro in portoghese. Abbiamo scelto questo nome perché abbiamo pensato direttamente al futuro di questa birra, ma anche perché è un omaggio a nostro figlio Rafael.  

Birra scura e densa con schiuma beige. Al naso note di bourbon, caramello, caffè ed esteri fruttati. In bocca, il lato dolce e caldo maschera molto bene l'alcol. 

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